Какао при беременности: польза и возможный вред

Короткая пуповина при беременности: причины и симптомы

В норме длина пуповины у человека составляет 50-70 см. Такой размер снижает вероятность ее перекручивания, из-за которого у плода может случиться гипоксия и питательная недостаточность. Однако, достаточно часто у беременных женщин наблюдаются нарушения длины пуповинного канатика – в частности, его укорочение. Если длина органа составляет менее 50-40 см, он считается аномально коротким. В зависимости от причин патологии и размеров пуповины выделяют два вида аномалии:

• Относительно короткая пуповина. Она изначально имеет нормальный размер, но в процессе вынашивания укорачивается из-за перекручивания или обвития вокруг плода, формирования на органе варикозных узлов. Чаще всего это происходит, если будущая мама плохо питается, употребляет алкоголь и наркотики, курит, испытывает постоянный стресс, страдает хроническими общесистемными и гинекологическими заболеваниями. Такая патология представляет опасность для здоровья и жизни ребенка из-за нарушения его кровообращения и сопутствующей этому гипоксии. Однако, укороченный пуповинный канатик может самостоятельно распутаться, поэтому имеет более благоприятный прогноз.
• Абсолютно короткая пуповина. Это генетическая патология, связанная с нарушением механизма формирования плаценты. Факторами, способствующими данному состоянию, являются наследственные заболевания, хромосомные мутации. Она встречается в большинстве случаев, также несет большую угрозу плоду. Однако, в отличие от патологии предыдущего типа, абсолютно короткую пуповину невозможно лечить.

Опасность этого патологического состояния в том, что внешне оно себя ничем не выдает. Будущая мама не испытывает никаких неудобств и болезненных ощущений, ее жизни ничего не угрожает. Очень часто о том, что у нее аномально короткая пуповина, женщина узнает уже во время родов. Типичные признаки данной патологии:

• Увеличенное время родов. У впервые рожающих пациенток они могут продолжаться до 20 часов, у тех, кто до этого уже рожал повторно – до 15 часов.
• Ранний выход плаценты. В норме она рождается в течение 20-50 минут после выхода плода из родовых путей женщины. Если пуповина слишком короткая, ребенок «тянет» ее за собой, что часто сопровождается ее отрывом и кровотечением.
• Гипоксия плода. Этот симптом не является прям доказательством аномально короткой длины пуповины, так как такое состояние наблюдается и при некоторых других внутриутробных патологиях. Однако, в сочетании с приведенными выше симптомами гипоксия плода может свидетельствовать о нарушении развития или строения пуповинного канатика.
• Гиперактивность плода. При обостренной гипоксии ребенок начинает совершать энергичные движения. Его сердцебиение сначала увеличивается до 160 ударов в минуту, затем становится медленным (не более 120 сердечных сокращений). Кроме того, в околоплодных водах в результате повышенной активности кишечника плода может появиться меконий – первичный кал, состоящий из переваренных им желчи, слизи, пренатальных волос, амниотической жидкости.

Таким образом, судить о наличии у плода короткой пуповины можно либо по факту рождения, либо используя современные средства диагностики, позволяющие отследить состояние малыша во внутриутробный период.

Сделайте первый шагзапишитесь на прием к врачу!

Записаться на прием к врачу

Эффективность химиотерапии при сахарном диабете

Единой точки зрения относительно тактики ведения пациентов с сахарным диабетом во время химиотерапии нет. Большинство экспертов считает, что если диабет компенсирован, то нет нужды корректировать дозировку химиопрепаратов.

Сложности возникают, когда имеются осложнения со стороны почек, нервной системы, и сердца. Многие цитостатики обладают кардио-, нефро- и нейротоксичностью, и на фоне повреждения этих органов сахарным диабетом, могут развиться серьезные осложнения, которые, как минимум, потребуют отмены химиотерапии. В то же время, считается что противоопухолевый эффект достигается при получении пациентом как минимум 85% от запланированной дозы химиопрепарата.

Сочетанное применение химиотерапии и кортикостероидов может привести к гипергликемии и развитию так называемого стероидного диабета. Это вызывает необходимость либо интенсифицировать уже имеющуюся инсулинотерапию, либо назначить ее впервые пациентам, которые раньше не сталкивались с этой проблемой.

Какао при беременности на разных сроках

Очевидно, что благодаря своим многочисленным полезным свойствам какао способно принести много пользы будущей маме. В некоторых же ситуациях такой напиток будет особенно кстати:

1. Если женщина страдает гипотонией (это часто бывает на ранних сроках). Кружка какао поднимет давление, а малое содержание кофеина не окажет негативного действия на плод (если опять-таки сравнивать с кофе).
2. Напиток выручит, если у будущей мамы токсикоз и совсем нет аппетита. Ароматное какао с молоком выпить нетрудно, а организм получит калории и ценные вещества.
3. Многие беременные женщины подвержены частым перепадам настроения, беспричинным переживаниям. Какао же положительно повлияет на нервную систему, стабилизирует настроение.

Многие беременные склонны к переживаниям, эмоциональной нестабильности — какао улучшит настроение и приведёт эмоции в порядок

Указанные ситуации главным образом характерны для первого триместра беременности, однако и на более поздних сроках напиток пойдёт на пользу будущей маме.

Потенциальный вред

Следует знать, что шоколадное лакомство потенциально иногда может нанести вред организму беременной женщины:

Аллергия

Какао относится к довольно сильным аллергенам.

Свойство вымывать кальций из организма, элемент неправильно усваивается (между тем, это вещество очень важно для формирования костей плода). Вот почему лучше употреблять какао с молоком, чтобы избежать проблемы.
Злоупотребление напитком может повышать тонус матки (действие кофеина), создавая риск выкидыша.
Резкое увеличение давления (опять-таки при частом употреблении или же при слишком большой порции) способно сузить сосуды матки, что чревато гипоксией у плода

На поздних сроках это чревато также проблемами с почками, отёками.
Если одних беременных какао выручает при токсикозе, то у других может возникнуть противоположная реакция — резкий сладкий запах напитка вызовет приступ тошноты.
Напиток довольно калорийный (тем более с сахаром). Если женщина склонна к полноте, она легко может набрать лишний вес.
Бобы какао содержат много пуринов, что способствует отложению мочевой кислоты в организме, особенно в суставах.

Исходя из этого, существуют противопоказания для употребления какао при беременности:

1. Тонус матки.
2. Гипертония.
3. Патологии почек, мочевого пузыря.
4. Склонность к аллергии.
5. Сахарный диабет.
6. Ожирение.
7. Проблемы с суставами.

Какао поднимает давление, поэтому противопоказано беременным с гипертонией

Польза и вред напитка

Благодаря своему составу какао оказывает лечебное действие на весь организм:

• цинк синтезирует белок, помогает заживлению ран и повышает иммунитет;
• железо выполняет функцию кроветворения;
• калий улучшает сократительную функцию сердечной мышцы;
• магний расслабляет мышцы, выводит из состояния стресса;
• фолиевая кислота обеспечивает работу нервной и кровеносной систем;
• эпикатехин положительно влияет на головной мозг, снижает риск инфаркта, инсульта и рака, замедляет процессы старения;
• теобромин оказывает спазмолитическое действие и облегчает дыхание;
• фенилэтиламин и серотонин улучшают настроение и приносят радость.

Поскольку какао-напиток обладает высокой калорийностью, его нежелательно употреблять в больших количествах, если вы склонны к полноте.

Чем полезно какао?

Впервые полезные свойства какао заметили южноамериканские индейцы. Они широко использовали его в кулинарии и медицине. Европейцы долго время не находили ему применения, но сегодня оно входит в состав не только десертов и лакомств, но и лекарств, и косметических средств.

Какао-бобы содержат очень много антиоксидантов. Это делает их отличным средством для профилактики разнообразных заболеваний и даже старения. В состав какао входят нейромедиаторы дофамин и серотонин. Они способны повышать настроение и работоспособность. Беременные женщины часто жалуются на сонливость и ощущение вялости, справиться с которым поможет чашечка какао. Также в бобах есть природный антидепрессант фенилэфиламин. Нередко беременные женщины страдают от усталости и плохого настроения, кусочек шоколада или чашка какао могут им помочь.

Напиток какао способен поднимать давление. Это может быть полезно будущим мамочкам, страдающим от гипотонии.

Ещё один тонизирующий компонент какао – теофиллин. Он стимулирует работу центральной нервной системы и расширяет сосуды. Это вещество воздействует гораздо мягче, чем кофеин, и хорошо бодрит, повышая работоспособность.

Какао-бобы содержат много витаминов и ценные минералы, например, цинк и железо. Также в них есть фолиевая кислота, которая в первом триместре беременности обеспечивает правильное формирование нервной трубки плода. Конечно, в напиток переходят далеко не все полезные вещества, но даже малая их доля делает какао полезным для будущих мам.

Диета при анемии у детей

Диета при анемии у детей должна быть разнообразной, блюда – аппетитными, чтобы маленькому гурману захотелось самому съесть что-нибудь полезное. Суточный рацион должен включать в себя мясные, овощные, фруктовые блюда и яйца.

Если болезнь значительная, то в меню малыша необходимо ограничить жиры.

Очень важный момент, чтобы малыш употреблял продукты с достаточным содержанием железа, витаминов (особенно A,C и B). Среди таких продуктов – блюда из печени, языка, фасоли, крупяные гарниры (гречневая, ячневая крупа, овсянка), овощные пюре и рагу. Витамина A достаточно содержится в морской рыбе и рыбьем жире.

Витамин B в достаточных количествах содержится в говяжьем мясе, черносливе, бобовых. Он присутствует также в печени, которую настоятельно рекомендуют готовить для детей всех возрастов. Малышам протертую печень добавляют в каши, пюре, а для старших детей можно приготовить паштет или запеканку.

Заболевание часто развивается у детей, которым присуща однообразность в питании. К примеру, ребенок требует только любимый йогурт или сосиску с макаронами, и может есть такую пищу три раза в сутки ежедневно

Важно вовремя принять меры профилактики анемии, разнообразив рацион. Старайтесь приготовить так, чтобы ребенка такая пища заинтересовала

Хороший способ «нагулять аппетит» — готовить блюдо вместе с ребенком, и тогда он наверняка не сможет удержаться, чтобы не попробовать свой «шедевр». Нельзя заставлять малыша съесть то или иное блюдо: такое поведение еще больше оттолкнёт чадо от полезной пищи.

Железо, кальций, витамины, медь – такие важные составляющие продуктов питания в совокупности с организацией режима дня, играми на свежем воздухе гарантируют успешное лечение.

[], [], [], [], []

Меню будущей мамы: главные продукты

Для здоровой беременности рацион будущей мамы должен быть питательным и включать правильное соотношение белков, жиров и углеводов

Важно делать упор на цельные продукты: овощи и фрукты, рыбу и мясо, бобовые культуры, молочную продукцию, яйца, злаки и орехи. Причем, у каждого из этих продуктов есть преимущества, доказанные наукой.

• Группа британских и бразильских ученых обнаружила, что женщины в положении, которые регулярно употребляли морепродукты, демонстрировали меньший уровень тревоги по сравнению с теми, кто этого не делал. Об этом сообщает журнал PLOS ONE.
• Представительницы прекрасного пола, испытывающие дефицит цинка во время беременности, имеют выше риск неблагополучного исхода. В издании Food and Nutrition Bulletin были опубликованы данные, согласно которым, у беременных женщин, принимающих пищевые добавки с цинком, на 14% ниже риск преждевременных родов. Лучшими источниками цинка считаются креветки, индейка, курица, чечевица, рыба, мясо, крабы и молочные продукты.
• Еще одним важным элементом питания является железо. Его дефицит может привести к преждевременным родам, рождению ребенка с низкой массой тела или смерти новорожденного. Дело в том, что во время беременности в организме матери увеличивается количество крови почти на 50%, следовательно, требуется больше железа, чтобы насытить ее гемоглобином. Железо содержится в яичных желтках, печени, нежирном мясе, птице, тунце, лососе, баранине и свинине.
• Доказана учеными и польза свежих овощей и фруктов. Есть данные, что их регулярное употребление снижает вероятность появления запоров и геморроя, которые являются распространенной проблемой среди беременных женщин.
• Что касается жиров, они должны составлять не больше 30% от суточной калорийности рациона женщины. Исследование, проведенное учеными из University of Illinois показывает, что диета с высоким содержанием жиров может генетически запрограммировать ребенка на будущий диабет.​

Правила и способы употребления

При отсутствии противопоказаний беременной женщине разрешается выпивать 2–3 чашки какао в неделю. Напиток следует готовить из натурального какао-порошка без лишних ингредиентов в составе. Дополнить какао могут нежирное молоко и небольшое количество сахара. Старайтесь пить какао на завтрак, готовить утром. Напиток можно хранить в холодильнике на протяжении 2 суток. Какао можно добавлять и в выпечку — пироги и печенья с «чистым» составом, приготовленные своими руками.

Чтобы не навредить самочувствию, пить какао нужно с соблюдением правил осторожности

С осторожностью следует отнестись к растворимым какао-напиткам типа Несквик

Производители акцентируют внимание на быстроте приготовления — порошок растворяется в воде или молоке, не требует варки. Однако такой эффект и яркий вкус достигаются наличием химических компонентов в составе

Кроме большого количества сахара, в продукте присутствуют ароматизаторы, эмульгаторы, сухое молоко. При приготовлении напитка не удастся ограничить добавление сахара, как в классическом варианте, а сухое молоко значительно проигрывает цельному по витаминно-минеральному составу.

Рецепт — классический какао с молоком и корицей

На первом этапе смешайте какао с сахаром и водой Ингредиенты:

• молоко — 200 мл;
• вода — 100 мл;
• какао-порошок — 3 ч. л.;
• сахар и корица по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Смешать в ёмкости какао, корицу и сахар.
2. Добавить горячую воду и тщательно перемешать до однородного кашицеобразного состояния.
3. В кастрюле довести до кипения молоко.
4. Влить массу с какао в молоко.
5. Довести до кипения помешивая.
6. Выключить огонь, дать остыть на плите.
7. Перелить в чашку и пить тёплым или комнатной температуры.

Шоколадный пирог с какао

Злоупотреблять выпечкой с какао также не стоит — порции 100–150 г в день достаточно Ингредиенты:

• какао-порошок — 50 г;
• сахар — 100 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сметана 15–20% — 250 г;
• мука — 200 г;
• сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления:

1. Взбить сметану с яйцами до пышной пены.
2. Постепенно ввести муку, сахар и какао помешивая.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Дно формы для выпечки выстлать пекарской бумагой.
5. Вылить тесто, разровнять.
6. Выпекать 30–40 минут.
7. Посыпать сахарной пудрой перед подачей к столу.

Шоколадное печенье

Часть пшеничной муки можно заменить цельнозерновой Ингредиенты:

• яйца куриные — 2 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 100 г;
• мука — 150 г;
• какао-порошок — 30 г.

Процесс приготовления

1. Масло вытащить из холодильника и дать остыть до комнатной температуры.
2. Растереть масло с сахаром и какао.
3. Добавить яйца, тщательно взбить миксером.
4. Всыпать муку и тщательно перемешать.
5. На противень постелить пекарскую бумагу.
6. Духовку разогреть до 180 градусов.
7. Выложить ложкой тесто шариками на расстоянии друг от друга.
8. Выпекать 15–20 минут.

Способствует ли сладкое росту раковой опухоли

На сегодняшний день достоверных данных о том, что сладкое вызывает рак, нет. В человеческом организме за обмен глюкозы отвечает эндокринная система. Когда сахар поступает в кровь, в работу вступает поджелудочная железа. Она вырабатывает гормон инсулин, который делает глюкозу доступной для утилизации клетками, и ее уровень в крови нормализуется. Таким образом, сахар потребляется всеми клетками организма, не только злокачественными. Представление о том, что съеденная сладость сразу идет на «подкормку» рака — заблуждение.

Тем не менее, избыток сладостей в рационе может спровоцировать развитие ожирения. А вот здесь уже прямая зависимость налицо. Существует минимум 13 видов рака, ассоциированных с ожирением. Сюда входит рак кишечника, женских гениталий, рак желудка, печени и др. Поэтому врачи рекомендуют контролировать свой вес, полноценно и разнообразно питаться, но не отказываться полностью от углеводов.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу напитка, при беременности к нему следует относиться осторожно и отказаться от употребления при наличии следующих заболеваний и состояний:

• аллергической реакции на какао;
• повышенного давления;
• патологий печени;
• повышенного тонуса матки;
• болезней органов мочевыделения;
• избыточного веса;
• заболеваний суставов;
• диабета.

Женщина, вынашивающая малыша, сталкивается с различными пищевыми запретами. Будущих мам, которые ранее любили насладиться напитком, интересует вопрос – можно ли какао беременным. Врачи его употреблять при беременности не запрещают, так как вещества, присутствующие в составе напитка, полезны для женского организма в этот период

Но при этом доктора рекомендуют проявлять осторожность и помнить об возможных противопоказаниях и умеренности в употреблении какао

Можно ли какао беременным и кормящим мамам: вред и противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств напитка, эксперты по диетическому питанию занесли какао в список вредных для беременных продуктов.

1. Какао является сильным аллергеном. Чтобы во время беременности и лактации не спровоцировать появление у себя и у ребенка аллергии, специалисты рекомендуют не злоупотреблять вкусным напитком. Считается, что маме одна-две чашечки какао в неделю маме и малышу не навредят.

2. Содержащийся в какао кофеин способствует повышению кровяного давления. Поэтому напиток противопоказан женщинам с артериальной гипертонией.

3. Существует мнение, что напиток активно вымывает кальций из организма. Этот микроэлемент очень важен для строительства костной ткани малыша, поэтому беременная женщина, которая употребляет какао, должна позаботиться о дополнительном источнике кальция. Это позволит избежать проблем с ногтями, зубами и волосами.

4. Нежелательно пить какао при запорах. В нем содержатся дубильные вещества, которые только ухудшат ситуацию.

5

С особой осторожностью употреблять напиток должны женщины с такими заболеваниями, как сахарный диабет и атеросклероз

Другой вариант использования

Нельзя точно сказать, можно ли беременным какао. Но вот применять в косметических целях этот продукт разрешено. В том числе беременным женщинам. Какао добавляют в множество и различных шампуней, гелей, кремов. Олеиновая кислота, содержащаяся в масле какао, позволяет сохранить упругость и эластичность сосудов и предотвратить атеросклероз. На коже масло быстро впитывается и не оставляет жирного блеска.

Рекомендуется применять для всех типов кожи. Для беременных это в первую очередь профилактика растяжек, в медицине они называются стрии. Регулярное применение особенно перед сном будет способствовать отличному эффекту. Женщина тогда может не переживать из-за их появления. Масло какао защитит кожу от негативных влияний внешней среды и прекрасно смягчит ее. Подбирать лучше проверенный вариант, который рекомендует дерматологи. Существует множество рецептов изготовления различных масок и кремов в домашних условиях с добавлением какао самого, и какао-масло. За такие средства можно не переживать. Ведь вы его изготовите сами и будете знать, что оно натурально. В целом, противопоказаний в применении в косметических средствах для беременных нет. Каждая женщина может позволить применение какао-масла на любую область кожных покровов.

Доказано, что пользу масло принесет волосам. Оно насытит полезными микроэлементами. В особенности полезно для сухих волос. Уже после первого применения можно заметить результат. Волосы будут лучше расчесываться и обретут дополнительный блеск.

Рецепты кремов от растяжек

Если отечественный косметический рынок переполнен продукцией, которая помогает бороться с растяжками, то, что мешает приготовить подобное средство в домашних условиях? Существует ли домашний крем от растяжек при беременности?

Да, такие рецепты действительно есть, и мы подобрали для вас наиболее интересные.

1. Смешать в равных частях льняное и миндальное масло. Смазывать проблемные участки 2 раза в день на протяжении всего периода вынашивания.
2. Смешать 1 ст. л. овсяной муки, 3 ст. л. косметической глины и масло виноградных косточек до консистенции жидкой сметаны. Наносить смесь на тело на 15 минут, после чего смыть водой без моющего средства. Процедуру следует проводить через день. Готовую массу можно хранить в холодильнике.
3. Приготовить смесь из 100 мл кефира, 1 ст. л. любого растительного масла, 15 г глицерина (или любого крема с глицерином) и 1 г мумиё. Полученный крем нужно наносить на кожу на 20 минут (без втирания), потом смыть водой без моющего средства.
4. Выдавить сок из листьев алоэ (100 мл), добавить столько же растительного масла, а также содержимое 20 капсул препарата Аевит. Все хорошо перемешать. Хранить в прохладном месте. Наносить на зоны предполагаемых растяжек ежедневно на ночь.
5. Перемешать 4 г мумиё, 1 ч. л. питьевой воды и до 100 г любого увлажняющего крема. Смазывать участки тела 1-2 раза в сутки. Данное средство не советуют использовать при грудном кормлении.
6. Соединить 1 ст. л. свежей кофейной гущи, оставшейся после заваривания кофе, с 1 ст. л. меда и 1 ст. л. домашней сметаны. Массажными движениями нанести смесь на область живота и оставить на 15-20 минут. Смыть теплой водой без мыла.

Кроме использования различных растительных масел для приготовления кремов, рекомендуется и прием их внутрь. Так, ежедневное употребление утром натощак 1 ст. л. любого растительного масла не только сделает кожу эластичной, но и избавит от запоров, которые часто мучают женщин во время беременности.

Крем от растяжек при беременности действительно необходим, если женщина не хочет утратить красоту своего тела

Однако не менее важно также следить за своим питанием и весом, не переедать, гулять на свежем воздухе. Если принять все необходимые меры, то после рождения малыша кожа останется такой же красивой, как и раньше

Использование в косметических целях

На форуме для мам можно найти множество советов по применению какао-порошка для приготовления косметических масок, смесей для обёртываний против растяжек.

Стоит пояснить, какао беременным женщинам можно или нет использовать для смелых экспериментов. Продукт можно добавлять в :

• маски для лица с омолаживающим эффектом;
• бальзамы для рук с ранозаживляющими свойствами;
• смеси для лёгкого тонизирующего массажа;
• питательные скрабы;
• косметические средства с отбеливающим эффектом, предназначенные для устранения пигментных пятен;
• мыло домашнего изготовления;
• маски для волос с питательным и общеукрепляющим эффектом.

Какао-порошок подходит женщинам с любым типом кожи. Некоторые косметические средства перечислены в соответствующей таблице. Отзывы женщин о них в целом положительные.

Название средства	Полезные свойства	Схема приготовления	Порядок использования
Маска для моделирования овала лица	Выраженный подтягивающий эффект	Смешивают одну столовую ложку голубой глины, 5 мл масла из авокадо, 1 десертную ложку какао-порошка “Золотой ярлык”. В случае необходимости в полученную смесь добавляют небольшое количество воды.	Для улучшения состояния кожи во время беременности косметическую маску наносят на предварительно очищенную кожу лица. По прошествии 25 минут средство смывают достаточным количеством воды, наносят питательный крем.
Косметическая ванна	Тонизирующий и подтягивающий эффект	Подогревают молоко (в количестве двух литров) до температуры 60 градусов. После этого нужно добавить 30 граммов какао в порошке, 9 десертных ложек морской соли. Полученную смесь растворяют в достаточном количестве воды.	При отсутствии противопоказаний беременной женщине можно принимать ванну в течение 5-10 минут.
Маска для восстановления кожи губ	Улучшение состояния кожи губ, выраженное увлажняющее воздействие	10 граммов какао-порошка смешивают с небольшим количеством масла оливы. В полученную массу добавляют 2-3 капли пчелиного воска. Дополнительно добавляют немного тёплой воды: до получения массы с однородной консистенцией.	Косметическую маску наносят на губы на 15 минут. По прошествии указанного времени средство тщательно смывают водой. Такую косметическую маску рекомендуется делать дважды в неделю.
Маска для волос	Активизация процесса роста волос	2 десертные ложки детского молочного шоколада заливают стаканом кипящей воды. В полученную смесь добавляют 1 желток, 0,2 л кефира.	Образовавшуюся массу наносят на корни волос. Голову дополнительно оборачивают полиэтиленовой плёнкой, надевают тонкую шапочку. Спустя 30 минут косметическую маску смывают шампунем. Средство нет смысла использовать женщинам со светлым цветом волос. Косметическая маска может окрасить пряди.

Состав и свойства продукта

Какао — дерево, произрастающее в тропических странах с жарким климатом. Другое название растения — шоколадное дерево. Какао называют плоды растения, получаемый из них порошок и готовый напиток из молотого сырья. По сути, продукт какао, используемый в пищу, представляет собой молотый жмых, оставшийся после отжима масла из какао-бобов. Получаемые в ходе обработки плодов порошок и масло используют в производстве шоколада. Растворимый какао применяют для приготовления одноимённого напитка, обычно его варят в воде с добавлением молока. Порошок также широко применяют в кондитерской промышленности и кулинарии — добавляют в выпечку, кремы, горячие напитки.

Какао производят из молотых бобов одноимённого дерева

Калорийность какао-порошка довольно высокая — около 280 ккал на 100 г, что обусловлено наличием остатков масла в составе. Однако для приготовления 1 чашки напитка на воде требуется не более 10 г, соответственно калорийность порции не превышает 30 ккал. При добавлении молока, мороженого, сливок или сахара возрастает и энергетическая ценность напитка — в зависимости от жирности молочного ингредиента калорийность может достигать 150 ккал на 100 г. Существуют обезжиренные виды какао-порошка, однако вместе с жирами они теряют многие другие питательные вещества в ходе производства. В составе напитка содержится кофеин, известный своим возбуждающим воздействием на организм, а также антиоксиданты, органические кислоты, пищевые волокна, дубильные вещества, витамины и минералы.

Таблица: химический состав какао-порошка

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г*
Калорийность	289 кКал	17.2%
Белки	24.3 г	32%
Жиры	15 г	25%
Углеводы	10.2 г	4.8%
Пищевые волокна	35.3 г	176.5%
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	0.3%
бета Каротин	0.02 мг	0.4%
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	11.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	2%
Витамин РР, НЭ	6.8 мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	1509 мг	60.4%
Кальций, Ca	128 мг	12.8%
Магний, Mg	425 мг	106.3%
Натрий, Na	13 мг	1%
Фосфор, Ph	655 мг	81.9%
Микроэлементы
Железо, Fe	22 мг	122.2%

% от нормы в 100 г* — примерные значения для беременных женщин

Как бороться с анемией беременных без гематогена

Есть два основных способа бороться с железодефицитной анемией беременных.

Сбалансированная диета.

Обычно человек получает достаточно железа с пищей. Беременной женщине нужно больше этого вещества: при норме 18 мг в день ей надо получать от 60 мг в день примерно со второго триместра

Поэтому критично важно употреблять в пищу мясо и рыбу в непеработанном виде. Сосиски и другие полуфабрикаты не содержат достаточного количества белка: необходимо именно мясо, желательно красное, или рыба

С белковыми продуктами должны комбинироваться фрукты: без витамина С организм усваивает всего 10% содержащегося в мясе железа, а с витамином С – до 50%.

Железосодержащие препараты.

Рецепты красоты

Узнала, что какао-масло продаётся даже в мелких гранулах! Такие не надо резать и отколупывать кусочки от большой плитки. Кто-нибудь покупал уже? Удобно, правда?

И, кстати, многие используют средство в чистом виде даже без водяной бани. Так как вещество плавится от 30 градусов, то температура нашего тела очень хорошо справляется с этой миссией. При соприкосновении с руками, продукт какао-дерева начинает таять. Вот так его и втирать. Без излишеств. Знаете, для профилактики подойдёт прекрасно! Особенно способ хорош при беременности. Остальные описанные применения лучше использовать уже после родов.

Можно делать массаж. Такие же втирания, только после хорошего скрабирования под тёплым душем. Когда тело распарится, тогда враг, в лице растяжек, будет более уязвим!

А ещё обёртывания. Этот способ хорош при устоявшихся стриях. Покровы кожные должны быть хорошо очищены. После этого наносим волшебную смесь. А состоит она из двух столовых ложечек чудо-масла и одной ― мёда. Перемешиваем растопленные ингредиенты и мажем проблемные участки, после оборачиваемся пищевой плёнкой. Хорошо просто полежать минут 20, укутавшись одеялом. 2 раз в неделю будет достаточно.

Не менее эффективное средство ― ванна. Для этого нам тоже потребуется водяная баня. На ней топим 3 столовые ложки масличка, добавляем столько же жидкого мёда и 200 г сливок. Ванна должна быть уже наполнена водой, температура которой не меньше 45 градусов! Постепенно вводим в воду смесь, помешивая. Такое мероприятие придаст приятную мягкость. Сразу почувствуете, что кожа насытилась влагой!

Можно ли какао беременным и кормящим мамам: способы употребления

Существует несколько способов приготовления какао. Рассмотрим самые популярные из них.

Какао по классическому рецепту

Для традиционного способа приготовления какао вам понадобится любое молоко: домашнее, пастеризованное или же обезжиренное. Если молоко жирное, что его можно разбавить с водой в пропорции 1:1.

Берем один литр молока, выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Предварительно в 200 мл молока нужно развести 3 столовые ложки порошка, добавив такое же количество сахарного песка. Очень удобно для размешивания какао воспользоваться венчиком. Однородную смесь выливаем к остальному молоку тонкой струей. При следующем приготовлении вы сможете скорректировать количество какао и сахара, учитывая свои вкусовые предпочтения.

Молоко, тщательно помешивая, доводим до кипения. Через 10-15 секунд выключаем плиту. Теперь вкусный напиток готов.

Если вам нельзя пить коровье молоко, то его смело можно заменять соевым молоком. В этом случае доводить напиток до кипения нужно на медленном огне.

Быстрое приготовление одной порции какао

Если вам нужно приготовить всего одну чашку ароматного напитка, то можно воспользоваться более простым методом. Наливаем половину чашки кипятка и засыпаем 2 чайные ложки какао. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сахар по вкусу и доливаем в чашку кипяченое молоко. Перемешиваем и наслаждаемся великолепным какао.

Какао со сгущенкой

Также можно приготовить какао на сгущенке. Несколько столовых ложек сгущенки заливаем стаканом кипятка. Дальше добавляем 2 чайные ложки какао и доводим напиток до кипения. Сахар кладем на свое усмотрение.

Какао с корицей

Новые нотки напитку придаст небольшая щепотка корицы, добавленная в процессе варки. Специя сделает вкус какао намного насыщенней и богаче. Гурманы в такой напиток советуют добавить не только обычный сахар, но и ванильный, который придаст ему пикантной мягкости.

Теперь вы знаете, можно ли какао беременным и кормящим мамам. Изысканный напиток принесет не только массу удовольствия, но и пользу, если употреблять его в умеренных количествах и при условии отсутствия противопоказаний.

Полезные ссылки:

Рекомендуется:

Хлеб пшеничный, ржаной, отрубяной, вчерашний, « 8 злаков », хрустящие многозерновые хлебцы с добавлением овсяных хлопьев, отрубей, несдобные сорта булочных изделий, сухое печенье.

Овсяная, гречневая, ячневая, пшенная каши, пудинги, запеканки с добавлением молока, 2раза в неделю: макароны, лапша, вермишель домашняя.

Супы вегетарианские ( либо на втором бульоне, на втором отваре ) овощные или на крупах.

Нежирная говядина, телятина, курица, индейка, кролик, отварные, а так же рубленые ( котлеты, фрикадельки, суфле ), колбаса « Докторская », нежирная ветчина.

Треска, судак, окунь, щука, хек, горбуша, пикша, форель, палтус, кета, семга, скумбрия, вся нежирная рыба в вареном виде ( куском, котлеты, фрикадельки ).

Овощные рагу, котлеты из различных овощей: Цветной капусты, кабачков, тыквы, моркови, свеклы. Овощные салаты из свежих овощей: огурцы, помидоры ( 600-800г. в день).

Печеные яблоки ( 2 шт. в день ), Сухофрукты, свежие яблоки, груши. Сливы, абрикосы, клубника, земляника, черная и красная смородина, черешня бананы ( 2 шт. в неделю )

Молоко-только в блюдо, до 50 г. Сметана ( 10 % жирности ), 30 г. Кисломолочные продукты-до 400 г. Творог ( 5 % жирности ), неострые сорта сыра.

Сливочное масло- в блюдо ( 20 г. в день ), растительное масло нерафинированное ( 35 г. в день ) оливковое масло.

Мед, варенье, зефир, пастила, мармелад.

Свежевыжатые соки с мякотью: из яблок, моркови, тыквы, ягодные, отвар из шиповника.

Яйца- всмятку, паровой омлет ( из расчета 1 яйцо в день ) .

Некрепкий чай, кофе, минеральная вода без газа ( по назначению врача ), компот из свежих и сушеных фруктов.