Абрикосы и курага при грудном вскармливании

Можно ли курагу во время грудного вскармливания

Курага рекомендуется многим кормящим женщинам. При этом следует понимать, насколько полезным будет рассматриваемое лакомство.

Итак, можно ли включать курагу в период грудного вскармливания в рацион?

• курага представляет собой засушенные абрикосы;
• свежие фрукты обладают минимальным уровнем калорийности. Однако питательная ценность кураги существенно возрастает. Несмотря на этот факт, калории по-прежнему остаются полезными и легкими;
• в составе кураги присутствуют фруктоза и глюкоза. В результате гарантируется наличие сладкого вкуса, который удивительным образом сочетается с пользой;
• курага обладает удивительным составом, в котором присутствуют калий, магний, пищевые волокна. Именно такие компоненты оказывают положительное влияние на перистальтику кишечника;
• среди витаминов лидирующее положение занимают A, C, E. В результате гарантируется максимальная польза кураги.

Можно догадаться, что курага оказывается полезным продуктом. При этом она улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта и способствует нормализации его работы в первые дни после родов. Курага радует низкой аллергенностью, поэтому многие молодые мамы могут наслаждаться натуральным лакомством без какого-либо риска навредить своим крохам.

Внимание! Курага представляет собой концентрированный продукт

По данной причине, несмотря на удивительную пользу и минимальный риск развития аллергии, следует проявить повышенную осторожность при введении сушеных абрикосов в рацион во время грудного вскармливания.. Меры предосторожности:

Меры предосторожности:

курага сложно переваривается. Желудок младенца не может справиться со значительным количеством тяжелых микроэлементов, которые наполняют материнское молоко. По данной причине в первый месяц рождения малыша курагу лучше всего включать в меню только в виде отвара или компота;
повышенное количество клетчатки. В сушеном абрикосе содержится больше клетчатки, по сравнению со свежим: 18 граммов против двух (на 100 граммов продукта). Если переборщить с клетчаткой, появляется риск серьезных нарушений с ЖКТ, которые проявляются даже чаще, чем аллергические реакции

В связи с этим, рекомендуется проявлять дополнительную осторожность, если ребенок страдает слабым ЖКТ, и помнить о том, что к потенциальным побочным эффектам при включении кураги в меню относят не только нарушения стула, но и проявление аллергии;
ярко выраженное гипотензивное действие. Курага может улучшить самочувствие гипертоников

Однако, если у кормящей женщины отмечается низкое артериальное давление, увлекаться сухофруктом нежелательно. Лучше всего уменьшить размер порции до 50 граммов в сутки;
аллергия. Риск развития аллергии отмечается, если женщина страдает аллергической реакцией на свежие абрикосы, облепиху, персики. Кроме того, иммунитет ослабляется при наличии поллиноза и острой реакции на цветение растений.

Меры предосторожности рекомендуется учитывать для предотвращения нежелательных состояний, как у кормящей женщины, так и у ее новорожденного ребенка

Важно помнить, что любой продукт является потенциально вредным, поэтому дополнительная осторожность желательна во время грудного вскармливания

Действие кураги

Курага при грудном вскармливании оказывает полезное действие на организм женщины. После родов этот продукт станет мощным средством для восстановления сил. А высокое содержание витаминов, органических веществ и макроэлементов обеспечит нормальное развитие новорожденного.

Курага выполняет ряд важнейших функций:

• Выводит излишки жидкости из организма;
• Стабилизирует давление;
• Стимулирует работу нервных клеток;
• Обеспечивает функционирование мышц;
• Способствует профилактике запоров;
• Нормализует деятельность почек.

В отличии от свежего абрикоса курага обладает большей калорийностью, но эти калории легкие и полезные. В состав сухофрукта входит фруктоза и глюкоза. Это отличные заменители сахара. Они безвредны и не прибавят вес, при этом придают продукту такой же сладкий вкус.

Курага благотворно влияет на работу желудка и кишечника. Кроме того, она отличается низкой аллергенностью. Поэтому риск возникновения негативной реакции со стороны организма малыша минимален.

Какие биологически активные добавки полезны для кормящей мамы?

Здоровая диета является важнейшим фактором качества грудного молока и самочувствия женщины, однако восполнить запасы определенных витаминов и минералов можно также с помощью биологически активных добавок. Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом о необходимости приема различных витаминов и комплексов и дозировке.

Поливитамины 

После родов женщины нередко испытывают дефицит многих витаминов и минералов. Прием поливитаминов — это довольно простой и доступный способ восполнить их нехватку.

Витамин В-12

Витамин B-12 является очень важным водорастворимым витамином, который необходим как для здоровья ребенка, так и для матери. Женщины, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты, а также перенесшие операцию желудочного шунтирования, как правило имеют пониженный уровень витамина В-12. 

Омега-3

Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе и водорослях, очень полезны для здоровья матери и ребенка. Омега-3 способствует развитию нервной системы, кожи и глаз ребенка. Одно из исследований показало, что дети, которые получали грудное молоко с высоким содержанием Омега-3, имели более хорошее зрение и имели меньше проблем с развитием нервной системы.

Для получения достаточного количества Омега-3 во время грудного вскармливания через продукты необходимо ежедневно употреблять от 8 до 12 унций жирной рыбы, таких как лосось и сардины. Однако биологически активная добавка обойдется вам гораздо дешевле.

Витамин D

Этот витамин очень важен для иммунитета и здоровья костей. Его дефицит чреват многими проблемами со здоровьем, в том числе послеродовой депрессией. Естественная выработка витамина D во многом зависит от того, сколько солнечного света вы получаете ежедневно, и если вы живете в северной широте, скорее всего, у вас есть его нехватка. Обязательно проконсультируйтесь с врачом о необходимой для вас дозировке, чтобы восполнить его дефицит.

«Черный список» продуктов и напитков для кормящей мамы

Некоторые продукты, специи и напитки могут изменить вкус грудного молока, однако нет никаких доказательств того, что это как-то влияет на аппетит ребенка или сделает его более беспокойным. Однако некоторые из них могут негативно сказать на здоровье малыша.

Кофеин

В грудное молоко попадает около 1% кофеина, для усвоения которого младенцам требуется гораздо больше времени, чем людям. Употребление кофе не причинит вреда здоровью ребенка, но может негативно повлиять на его сон. Именно поэтому кормящим матерям рекомендуется пить не больше 2-3 чашек кофе в день. Можно также в период грудного вскармливания перейти на декаф — кофе без кофеина.

Алкоголь

Алкоголь также попадает в молоко, причем грудные дети усваивают его вдвое быстрее, чем взрослые. Грудной возраст — явно не то время, когда стоит начинать употреблять алкоголь, поэтому в этот период женщине рекомендуется отказаться от крепких напитков. Однако если вам хочется немного расслабиться после тяжелого дня, вы можете себе бокал вина или немного пива при условии, что следующее кормление будет не раньше, чем через два часа.

Коровье молоко

Примерно у 1% грудных детей есть аллергия на белок коровьего молока, поэтому молочные продукты в рационе матери могут вызвать сыпь, экзему, диарею, рвоту или детские колики. Поэтому ваш врач может посоветовать вам отказаться от молока в этот важный для вас и вашего ребенка период.

Если вы заметили признаки аллергии у малыша

Может случиться так, что, несмотря на все старания мамы следовать максимально безопасной для грудничка диете, уберечь его от аллергии не удается: мама могла побаловать себя клубничкой в летний сезон или мандарином в новогоднюю ночь. Как понять, что организм ребенка сигнализирует об имеющейся у него пищевой аллергии? Каковы признаки аллергии?

• Покраснение кожи
• Чрезмерная сухость кожи или, наоборот, ее намокание
• Беспокойство ребенка
• Вздутие живота, колики, рвота
• Понос или запор
• Затрудненное носовое дыхание

При появлении нескольких из вышеперечисленных симптомов нужно внимательно посмотреть на рацион и убрать из него недавно введенные продукты. После исчезновения у малыша всех проявлений аллергии можно, тщательно проверив свой список употребляемых продуктов на наличие в нем аллергенных (и исключив их на все время грудного вскармливания), постепенно начать вводить (не ранее чем через месяц) в небольших количествах продукты и внимательно наблюдать за реакцией малыша. Дозу можно увеличивать раз в несколько дней. При отсутствии реакции кожи и желудочно-кишечного тракта малыша можно сделать вывод, что продукт не является для него опасным, и спокойно употреблять его в пищу (в разумных количествах!).

Полезные компоненты и свойства

Курага — кладезь необходимых витаминов и элементов. Так, например, отмечается, что курага даже способна стать хорошей заменой фруктам во время межсезонья и зимний период.

• Стоит отметить, что более полезно съесть несколько штучек сушеных абрикосов, нежели плитку шоколада, потому что курага поможет держать в форме фигуру, а также является хорошим антидепрессантом и помогает поднять настроение кормящей маме после родов;
• Употребление этого сухофрукта значительно помогает стабилизировать работу внутренних органов, а именно ЖКТ и всей сердечной системы;
• Сухофрукт способствует выведению излишней жидкости из организма, что уменьшает риск появления отёков и приводит в норму работу почек и вдобавок помогает снизить кровяное давление;
• Курага способствует стабилизации и укреплению нервной системы;
• При физических нагрузках она будет отличной заменой сладкому, а также поможет повысить качество мышц и привести их в тонус;
• При употреблении ее в пищу повышается уровень гемоглобина, улучшая при этом женское здоровье в период лактации;
• Поскольку кормящие мамы отдают все накопленные витамины малышу через молоко, то курага помогает улучшить состояние волос, ногтей и кожи, а также избавляет от послеродовых растяжек на коже, обогащая клетки эластановыми белками и коллагеном;
• Также сушеные абрикосы способствуют очищению организма от солей тяжелых металлов, то есть молоко, которое попадает малышу, максимально чистое и полезное.

Выбираем «правильную» курагу

Существуют критерии по выбору хорошего, качественного продукта. Покупая на рынке или в магазине еду, мы стараемся выбрать лучшее. Тем более это актуально, если у вас в доме маленький ребенок, ведь благодаря кормлению грудью съеденные вами продукты попадают и к нему. Итак:

Обращаем внимание на цвет. Яркая, красивого оранжевого цвета одна в одну курага, имеющая привлекательный товарный вид, скорее всего прошла химическую обработку

Поэтому вряд ли она принесет пользу организму. Натуральный продукт обязательно будет слегка потемневшим, темно-оранжевого, ближе к коричневому цвету. Если сухофрукты блестят, скорее всего их обработали маслом или глицерином. Качественный товар матовый на ощупь. Должны отсутствовать посторонние вкусы и запахи. Кислый вкус свидетельствует, что сырье перебродило, а запах бензина указывает на ускоренное высушивание продукта в печах. Курага хорошего качества не слипается, она рассыпчатая, слегка жестковатая, не имеет на себе плесени или следов жизнедеятельности насекомых. Плоды цельные. Курагу лучше брать на рынке, поскольку в магазинах, как правило, закупается обработанный товар, способный долго пролежать.

Курагу обязательно нужно тщательно промыть

Отдельно хочется сказать об обработке кураги диоксидом серы, которым окуривают практически все овощные склады. Этот компонент также известен в виноделии как добавка E220. С одной стороны, после обработки оксидом серы продукт не гниет и становится красивым на вид. С другой же ‒ он весьма токсичен, хотя и разрешен к применению. Исследования показывают, что он разрушает витамин B1, а также способен вызывать у людей тяжелые аллергические реакции.

Поэтому «красивую» курагу при грудном вскармливании лучше не покупать. Если же другого выбора нет, рекомендуется перед употреблением залить ее кипятком минут на 20, после чего дважды слить воду.

Выбираем курагу — советы кормящей маме

Необязательно покупать ее на рынке или в супермаркете. Вместо этого, можно нарезать свежие абрикосы, удалить косточки и высушить их под солнцем до нужного состояния, например, на подоконнике.

Выбирая курагу в магазине, следует учитывать, что красивый вид сухофруктов в пластиковой обертке — вовсе не признак их качества. Многие производители для достижения товаром привлекательного внешнего вида используют химикаты. Например, очень распространен в пищевой промышленности сернистый ангидрид (диоксид серы).

Высушенные в естественных условиях плоды по сравнению с «фабричными» сухофруктами могут выглядеть невзрачно, однако они более полезны. Признаком химической обработки абрикосового сырья являются ярко-оранжевый цвет и блеск. Обработанные диоксидом серы сухофрукты дольше хранятся и не подвержены появлению плесени и вредителей.

Если плоды кажутся слишком сухими, их можно размочить в кипятке в течение 10-15 минут, не забыв перед этим тщательно промыть. Это избавит от остатков сернистого ангидрида.

Таким образом, можно успешно кормить малыша грудью и при этом есть курагу

Главное — соблюдать меры предосторожности как на этапе выбора продукта, так и после его непосредственного употребления. Не отказывайте себе в удовольствии, но следите за состоянием ребенка

Сушеные абрикосы в питании ребенка

Курага может присутствовать в рационе ребенка, но в небольших количествах. Благодаря повышенному содержанию глюкозы и фруктозы сухофрукты вполне могут заменить конфеты и кондитерские сладости, польза которых сомнительна.

С какого возраста можно включить в прикорм?

Сушеные фрукты можно давать ребенку с 11 месяца жизни. Измельченную курагу добавляют в плодово-ягодные пюре, творожные смеси и каши.

Если ребенок не отказывается от абрикосов в таком виде, можно предложить ему целую курагу, предварительно размоченную в теплой воде. Детям, склонным к аллергиям, введение продукта придется отложить до возраста трех лет, а может и того больше.

Для начала прикорма достаточно будет половины чайной ложки пюре, приготовленного из размоченной кураги. Если малыш не отреагировал сыпью и расстройством стула, порцию можно увеличить, доводя до 50 г в сутки.

Из-за повышенного содержания сахара компоты из сухофруктов маленьким детям запрещены. Абрикосовый компот можно вводить в рацион не раньше, чем на третьем году жизни ребенка.

При запорах поможет настой из кураги – несколько ягод заливают кипятком и дают выпить малышу настоянную жидкость.

Положительное влияние на малыша

Курага содержит целый комплекс веществ, необходимых для полноценного многогранного развития ребенка. Входящие в продукт органические соединения способствуют:

1. эффективному энергообмену в детском организме, трансформируя углеводы в полезную энергию и заряжая бодростью;
2. кальций способствует формированию костной и мышечной тканей;
3. железо стимулирует кроветворение и выработку гемоглобина;
4. магний поддерживает работу сердца и мозга;
5. клетчатка, содержащаяся в кураге, служит отличной профилактикой запоров, нормализует пищеварение и активный обмен веществ.

Как выбирать курагу?

Самыми полезными, особенно при грудном вскармливании, считаются сухофрукты домашнего изготовления. Но не у всех есть возможность по всем правилам высушить абрикосы.

Покупая курагу в магазине, кормящим мамам следует обходить стороной идеально ровные, глянцевые плоды ярко-оранжевого цвета. Такая красочная курага обрабатывалась серным дымом, который очень опасен для здоровья.

А вот некрасивые на вид, с коричневым или желтым оттенком, невзрачные сухофрукты получаются в процессе естественного высушивания абрикосов. Это означает, что производители не использовали вредные химикаты, чтобы придать сухофруктам идеальный внешний вид. Натуральная курага имеет особенный, ярко выраженный фруктовый аромат, она более плотная и сухая.

Женщины во время грудного вскармливания тщательно следят за своим рационом. После родов кормящим мамам следует вводить в меню небольшое количество кураги, чтобы восполнить силы, укрепить иммунитет, подпитать организм витаминами. Кроме того, мамино молочко станет более полезным для малыша. Самое главное условие – это соблюдение меры, но полностью исключать из рациона сухофрукты не стоит ни в коем случае.

Полезные рецепты с курагой

Компот из кураги

Компот из кураги можно применять с ранних дней жизни малыша и готовиться он невероятно просто.

Вам понадобится:

• Стакан кураги;
• Стакан чернослива;
• Стакан засушенного винограда;
• 3 литра воды;
• Мед.

Помойте сушеные фрукты, замочив их в воде в течение четверти часа. Опустите сухофрукты в нагретую воду. Компот нужно варить в течение 35 минут. Процедите его через марлю, дав жидкости остыть. Когда компот остынет, добавьте в него мед, налейте его в банки. Дайте компоту еще настояться час и затем его можно пить.

Салат с курагой

Сухофрукты будут отличным дополнением не только к десерту, но и к салату.

Для приготовления салата, вам понадобится:

• Листья салата;
• Куриное филе- 400 гр.;
• Яблоко- 1 шт.;
• Сушеные абрикосы- 8 шт.

Отварите филе и мелкими кусочками нашинкуйте филе. Порежьте яблоко кубиками (кожуру уберите, если хотите), курагу также следует нарезать. Листья салата порвать и смешать их с оставшимися компонентами. Заправьте получившийся салат натуральной сметаной и присыпьте мелко порезанными орехами.

Сырники с курагой

Сырники с сушеными абрикосами — вкусный десерт, который поможет не только поднять настроение, но и хорошо насыщает и справляется с чувством голода.

Для приготовления вам понадобится:

• Твороженная масса- 500 гр.;
• Яйцо- 2 шт.;
• Яблоко- 1 шт.;
• Курага- 50 гр.;
• Сметана- 120 гр.

Творожную массу доведите до кашеобразного состояния с помощью использования вилки или блендера. В кашицу вбейте яйцо. Яблоко почистите от кожуры, пропустив фрукт через терку, и соедините с творожено-яичной смесью, туда же добавьте измельченные сухофрукты. Слепите шарики из получившейся смеси и опустите их в разбитое яйцо. Сформируйте лепешки, немного придавив лепешки рукой. Сырники запекают в духовке при температуре 200 градусов. Как только появилась золотистая корочка, блюдо готово. Сервировать блюдо лучше со сметаной.

Как правильно есть курагу при грудном кормлении

Вводить курагу в собственный рацион питания можно уже в период вынашивания малыша, например, если в день применять в пищу до 100 гр сухофрукта, то это поможет избавиться от отеков и стабилизировать функционирование ЖКТ.

Однако, как и когда кормящая мама может применять в пищу сухофрукт:

Употребление кураги в первый месяц жизни малыша лучше свести к минимуму, однако если сильно хочется, то гораздо полезнее приготовить компот из сухофрукта.
Полезные элементы и витамины сохранятся в продукте, а влияние на желудочно-кишечный тракт будет более мягким, что поможет избежать излишнего газообразования и колик у малыша.
Когда малышу исполняется 3 месяца и желудок малыша окрепнет, то мама может начать вводить в рацион сушеные абрикосы, добавляя их в различные блюда.
Однако, имейте в виду, что употреблять курагу в пищу при гв нужно максимально осторожно. Так, например, для первого раза лучше съесть 2-3 сухофрукта, наблюдая при этом, как ребенок реагирует на молоко (в некоторых случаях у детей бывают высыпания, диарея или колики)

Если данные симптомы проявились, то курагу лучше убрать из рациона и вернуться к ней через несколько месяцев.

Как вводить в рацион

Вводят курагу в меню кормящей маме так же, как и другие продукты — постепенно

А в данном случае и с большой осторожностью из-за возможных отрицательных реакций

В первый месяц желательно воздержаться от такого продукта, так как организм малыша еще слишком слаб и абсолютно не окреп, его пищеварительная система не установилась. Если все же хочется, то можно пить отвары и настои кураги.

На втором месяце можно начинать пробовать вводить сухофрукт. Для этого утром на первый или второй завтрак съесть одну ягоду и подождать реакции в течение дня. Если все хорошо, то на следующий день можно съесть уже пару штучек. Но при этом не следует съедать за день более 7-8 штук. Курага при лактации, конечно же, поможет справиться с многими проблемами, но ее избыток может привести к неприятностям с самочувствием мамы и малыша.

Сладкий источник жизненных сил

Для женщин в положении и кормящих матерей абрикосы очень полезны, исключение составляет наличие противопоказаний и индивидуальной непереносимости организма. Они являются диетическим фруктом, а благодаря сочной и вкусной мякоти очень питательны.

В зрелых абрикосах содержится много калия, который способствует хорошей работе сердца и нервных клеток. Сушенные фрукты по содержанию калия превосходят свежие плоды в 5-6 раз. Кроме этого абрикос богат магнием и фосфором, поддерживающих работу головного мозга; железом и йодом, которые предупреждают заболевания щитовидной железы; большим разнообразием витаминов, таких, как С, А, В1, В2, РР и другими полезными микроэлементами. Также в этих фруктах есть лимонная, винная, яблочная природная кислота и множество пектиновых веществ. Данные элементы играют важную роль в процессах жизнедеятельности организма.

В составе сухофруктов находятся:

• макро- и микроэлементы в виде железа, калия, кальция, магния, натрия и фосфора;
• витамины: А, В1, В2, С, Е, РР;
• пищевая ценность в 100 г кураги: 5,2 г белков, 0,3 г жиров, 51 г углеводов, калорий 214,8 ккал.

По совету врачей, при кормлении грудью нужно употреблять этот очень полезный и приятный фрукт, но не в значительных количествах. Для предотвращения возникновения колик и болей в животике младенца, специалисты рекомендуют вводить абрикосы в меню мамы при грудном вскармливании после того, как малыш достигнет трехмесячного возраста, когда его пищеварительная система станет более адаптируемой. В первый раз нужно употребить не больше половины абрикоса и после грудного кормления посмотреть на реакцию младенца. Если организм ребенка отреагирует нормально, то можно продолжать кушать.

Врачи советуют употреблять курагу маме только после того, как ребеночку исполнится три месяца

6 полезных свойств кураги

Во время сушки абрикос теряет часть витаминов, но большинство его целебных свойств и питательных веществ сохраняется:

1. Оказывает общеукрепляющее действие. Способствует снижению уровня холестерина и повышению гемоглобина, благодаря чему проходит анемия. Кроме этого, улучшает зрение и благоприятно влияет на кожу, волосы и ногти.
2. Обладает свойствами мягкого слабительного. Большое содержание пектинов и клетчатки улучшает работу кишечника. Если ваш малыш страдает запорами, в качестве профилактики хорошо подойдет курага при грудном вскармливании.
3. Подходит в качестве натурального мочегонного средства. В сухофрукте содержится большое количество калия, который позволяет вывести излишки воды из организма, нормализовать работу почек и снять отеки.
4. Оказывает гипотензивное действие. Благодаря содержанию магния, курага нормализует повышенное кровяное давление.
5. Обладает омолаживающим эффектом. Южный плод богат витаминами А, В, С и Е, которые помогают восстанавливать и заживлять ткани, улучшить кровообращение, насытить клетки коллагеном и эластинам, благодаря чему кожа станет свежая и упругая.
6. Выступает в роли природного антиоксиданта. Находящиеся в составе кураги органические кислоты и пектины отлично борются с радионуклидами и солями тяжелых металлов. Если кормящая мама будет употреблять сухофрукт при лактации, то сможет вывести из организма вредные вещества, и соответственно малышу достанется очищенное молоко.

Женщине особенно полезно кушать овощи и сухофрукты, в том числе курагу, так как она обладает омолаживающим действием, а также благотворно влияет на работу кишечника

Полезные рецепты

Высушенный абрикос прекрасно подходит и обогащает вкус салатов, каш, мясных блюд. Бытует мнение, что в этом случае не только блюда становятся вкуснее и ароматнее, но и молоко приобретает необычный вкус.

Десертный напиток

Этот напиток можно не только употреблять молодой маме, находящейся на грудном вскармливании, но и давать ребенку уже на десятом месяце жизни. Он богат витаминами и минералами, практически ничем не уступая соку.

Понадобятся:

• 200 грамм высушенного абрикоса;
• 200 грамм высушенной сливы;
• 200 грамм изюма;
• 3 литра воды;
• натуральный мед (если есть аллергия, то сахар).

Пошаговый рецепт:

• тщательно промываем сухофрукты и замачиваем на 20 минут;
• воду наливаем в емкость и доводим до кипения, после закидываем в нее сухофрукты;
• варим напиток в течение получаса;
• после пропускаем жидкость через марлю и даем напитку остыть;
• добавляем мед или сахар, разливаем в банки и закупориваем;
• настаиваем напиток в течение часа.

Сырники с курагой

Для приготовления вкусных сырников понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм творога;
• пара яиц;
• одно яблоко;
• 50 грамм сухофруктов;
• 150 грамм сметаны.

Пошаговый рецепт:

• растираем творог при помощи вилки или в блендере;
• разбиваем в массу одно яйцо;
• яблоко хорошо промываем, очищаем от кожуры и измельчаем при помощи терки;
• натертое яблоко перемешиваем с общей массой;
• сухофрукты также тщательно промываем под проточной водой и измельчаем, высыпаем к массе;
• творожный состав тщательно перемешиваем и лепим из него шарики;
• второе яйцо взбиваем и обваливаем в нем шарики;
• после формируем из шариков лепешки и выкладываем их на противень;
• сырники запекаем до образования хрустящей корочки при температуре 200 градусов, а затем подаем со сметаной.

О том, какие фрукты можно кормящей маме, смотрите в следующем видео.

Как выбрать сухофрукты

Выбор кураги как раз тот случай, когда лучше не обращать внимания, на ее внешний вид, так как он может быть обманчив. Например, гладкие, красивые и почти идеальные сухофрукты лучше сразу отметать в сторону, так как в большинстве случаев они подвергаются химической обработке при сушке, а именно используется серный ангидрид. Им окуривают фрукты в специальных камерах для сушки. Употребление таких продуктов запрещено ребенку, поэтому как бы хорошо не выглядела такая курага, выбирать ее не стоит. В случае подбора сухофрукта для малыша лучше остановить выбор на кураге желтовато-серого цвета, сушка которой произошла естественным способом. Именно такие продукты не несут никакого вреда для мамы и малыша.

При выборе кураги нужно знать несколько правил:

1. Курага должно быть желтоватого или коричневого оттенка;
2. Форма сухофрукта должна быть круглая, маленького размера;
3. Курага должна быть сухая и жесткая, что свидетельствует о том, что она не подвергалась обработке сернистым ангидридом;
4. Настоящая курага имеет приятный запах.

Можно ли абрикосы при грудном вскармливании?

В период лактации все новые продукты в рацион питания матери вводятся в минимальном количестве и с промежутками. Это же относится и к абрикосам. Отказываться полностью от них не стоит.

Важно также учитывать возраст малыша. Большинство педиатров сходятся во мнении, что употребление матерью абрикос в 1-3 месяце жизни крохи не допустимо, так как может спровоцировать колики и расстройства пищеварительной системы

Если вашему малышу больше 3 месяцев, можете смело включить в рацион питания свежие фрукты, при условии, что они спелые и выращены без использования химикатов.

В первый день можно съесть не более 2-3 плодов, на второй день от приема воздержитесь, понаблюдайте за ребенком. Если никаких негативных последствий введения в рацион питания абрикосов не произошло, можете увеличить количество плодов до 5-6. А вот компот их этого солнечного и сочного фрукта вы можете пить на протяжении всего года.

С осторожностью следует относиться к сушеным плодам, так как именно в них концентрация сахара самая высокая, что нежелательно ни маме, ни малышу. Беременность и роды представляют огромную нагрузку на организм женщины, которой еще предстоит выкормить грудным молоком своего малыша

После такого сильного стресса органам и системам требуются биологически значимые элементы и активные вещества, чтобы в полной мере восстановиться. Одним из помощников в этом деликатном деле выступают высушенные абрикосовые половинки, также именуемые курагой

Беременность и роды представляют огромную нагрузку на организм женщины, которой еще предстоит выкормить грудным молоком своего малыша. После такого сильного стресса органам и системам требуются биологически значимые элементы и активные вещества, чтобы в полной мере восстановиться. Одним из помощников в этом деликатном деле выступают высушенные абрикосовые половинки, также именуемые курагой.

Состав кураги

Родиной абрикосовых деревьев считаются северные провинции Китая. Там их культивировали задолго до нашей эры.

Растет абрикос в настоящее время и в России. Сочные плоды для изготовления сухофруктов выращивают в хозяйствах Дальнего Востока, Северного Кавказа и Крыма.

Выделяют 3 вида сушёных абрикосов:

• урюк – засушенные с косточками небольшие плоды;
• курага – высушенные половинки крупных плодов, косточки отсутствуют;
• кайса – сушёные целиком плоды, однако перед производством из них выдавливают косточки.

Чаще всего на наш стол попадает именно курага, причём она способна заменить свежие фрукты в зимний период и межсезонье

И если по количеству витаминов курага уступает свежим плодам, то содержание минеральных веществ в ней на порядок выше, что особенно важно для кормящих мам

В составе кураги особенно выделяют:

• кальций;
• фосфор;
• железосодержащие соединения;
• магний;
• легкоусвояемые углеводы;
• витамины A, C, E, PP, B1, B2;
• клетчатка;
• калий;
• органические кислоты (яблочная, винная).

Конечно, свежие абрикосы тоже являются источником многих полезных веществ. Так, абрикосовый сок в количестве чуть меньше стакана удовлетворяет суточную потребность человека в витамине C.

Состав и польза кураги при грудном вскармливании

Курага – это сушеный абрикос, в состав которого входит множество полезных микроэлементов, необходимых организму человека. Сушеные плоды абрикоса содержат:

• Кальций (отвечает за прочность костей);
• Магний (благотворно воздействует на нервную систему);
• Калий (помогает работе сердечной мышцы);
• Витамины А, С, Е (продлевают молодость, улучшают состояние волос, кожи и ногтей, являются антиоксидантами, укрепляют иммунную систему);
• Никотиновая кислота (улучшает работу эндокринной системы);
• Фруктовые кислоты (благодаря им сухофрукты приобретают сладкий вкус).

Сушеный абрикос превышает по количеству витаминов и микроэлементов многие фрукты и сухофрукты, поэтому его рекомендуют женщинам после родов и в период грудного вскармливания. В чем его польза:

1. Во время вскармливания у женщин часто показатели гемоглобина ниже нормы. Благодаря высокому содержанию железа, сушеные абрикосы поднимают гемоглобин, избавляя от головокружений и анемии.
2. Витамины, которые содержатся в сухофрукте, необходимы кормящим мамам, чтобы восстановить красоту волос, ногтей и кожи после беременности и родов.
3. Клетчатка способствует лучшей работе кишечника.
4. Магний нормализует давление, улучшает работу нервных клеток.
5. Сухофрукт помогает выводить лишнюю жидкость из организма, очищая его от тяжелых солей, шлаков, токсинов;
6. Курага при лактации придает энергии молодой маме, восполняет потраченные силы, поднимает настроение.

Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода

Начиная с 3 месяцев, в свой рацион можно постепенно вводить некоторые продукты, которые раньше были под запретом. После употребления каждого из них нужно внимательно следить за реакцией малыша: если у него возникает хотя бы намек на аллергию, данный продукт стоит исключить и снова попробовать примерно через месяц. Не исключено, что аллергическая реакция была просто симптомом незрелости пищеварительного тракта малыша.Сейчас вы можете добавить в свое меню: 

• Перловую, овсяную, пшеничную и манную каши;
• Свежие фрукты (только не тропические и не содержащие красного пигмента);
• Соки (из зеленых и желтых яблок, неяркой тыквы, моркови или свеклы);
• Сметану;
• Морс из черники, брусники, клюквы, шиповника.

Вы также можете попробовать понемногу включать в рацион свежий лук, орехи (кроме фисташек и арахиса, пробовать которые стоит с осторожностью, по паре штук в день). Но перечисленные продукты повлияют на вкус молока, который, возможно, не понравится малышу

Поэтому важно знать меру и быть внимательной к поведению крохи. Хотя ученые говорят, что пристрастия малыша в еде начинают формироваться еще в утробе: когда ребенок понемногу заглатывает амниотические воды, тогда и происходит его первое знакомство с рационом мамы

Можно ли пить молоко?

По-прежнему стоит аккуратно относиться к белку коровьего молока — ведь он часто вызывает у детей аллергическую реакцию. Именно он может стать причиной болей в животе у ребенка, поэтому следует аккуратно относиться к продукции из коровьего молока. Альтернативой могут служить продукты из козьего молока, в том числе творог и йогурты без добавок. 

Помимо белков, жиров и углеводов, молоко содержит некоторые витамины и микроэлементы, а особенно полезными его составляющими являются кальций и фосфор. Если, включив в свой рацион молоко, вы не заметили негативной реакции у малыша, можно и дальше употреблять его. Особенно полезны сейчас кисломолочные продукты, например кефир и творог. Удобным вариантом может быть творожок «Агуша», богатый кальцием и витамином К2, необходимым для усвоения кальция костями.

На 4 – 6-й месяц жизни малыш уже пробует свой первый прикорм. К этому моменту вы, как правило, изучили его реакции на состав молока в зависимости от изменений в вашем рационе. Теперь можно постепенно начинать расширять свое меню, вводя в него бобовые, картофель, неострые сыры и рыбу.

Но помните, что в мясе некоторых видов рыбы может быть повышенное содержание тяжелых металлов. Их концентрация в мясе акулы, марлина и рыбы-меч может значительно превышать допустимую норму — такую рыбу стоит полностью исключить из рациона. Такие сорта, как скумбрия, горбуша, нерка, форель, семга, могут вызывать аллергию. С 6-го месяца можно начинать понемногу вводить рыбу в меню, но при этом обязательно внимательно следить за реакциями малыша.

И конечно, не стоит есть сырую рыбу, сашими, суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, чрезвычайно опасны и для мамы, и для ребенка, а лекарственные препараты, уничтожающие инфекцию, несовместимы с кормлением грудью.